Welkom bij Nebafa
De Vereniging van Nederlandse Fabrikanten
van Bakkerijgrondstoffen. NEBAFA, behartigt de belangen van de Nederlandse bakkerijgrondstoffenindustrie op terrein van de (Europese) levensmiddelenwetgeving, tentoonstellingen, verpakkingen en voedselveiligheid.

De grondstoffen van de NEBAFA leden worden verwerkt in het brood en banket dat de consument in en buiten Nederland dagelijks eet. Het vertrouwen van de afnemer van bakkerijgrondstoffen in de kwaliteit en de veiligheid van bakkerijgrondstoffen is hoog. Om dit vertrouwen te behouden geeft NEBAFA als brancheorganisatie voor producenten van bakkerijgrondstoffen aandacht aan de volgende thema's: voedselveiligheid, voeding & gezondheid en duurzaamheid.

Door kennis over voedselveiligheid te delen neemt de voedselveiligheid in de sector toe. NEBAFA deelt en bespreekt kennis over voedselveiligheid in een aantal brancheprojecten en platforms. Een van deze projecten is RiskPlaza waarin verschillende sectoren in de levensmiddelenindustrie systematisch samenwerken aan het verhogen van kennis over voedselveiligheid.

Verbetering van de vetzuursamenstelling, reductie van zout en het verhogen van het vezelgehalte zijn belangrijke elementen in het dossier "voeding en gezondheid". Samenwerking met de andere partners in de keten is doelstellingen te realiseren. De resultaten van de Task Force verantwoorde vetzuursamenstelling en het convenant over de reductie van zout in brood laten zien dat deze samenwerking succesvol is.

NEBAFA heeft een Gedragscode duurzaamheid Nederlandse producenten van bakkerij-grondstoffen opgesteld om inhoud en richting te geven aan het duurzaamheidsbeleid van de bakkeri-jgrondstoffenindustrie.

Klik hier voor de
NEBAFA Gedragscode >>>